החיפוש אחר החזרת במשפחתי

אם זה לא ברור לכם מהתמונה מימין גדלתי במשפחה אשכנזית וגפילטא פיש הינו מאכל מוקבל אצלנו בארוחת חג. שלא יהיה הנושא הזה פשוט בענייכם היות ומאכל זה נאכל רק עם יש חזרת טובה גם כן. חזרת טובה מה היא? חזרת טובה לדעת משפחתי היא כזאת שהחריפות החזקה שלה הינה ניגוד מוצלח לקציצת הדג המתוק. כך מתחילה אצלנו ארוחת חג בחיפוש אחר החזרת האולטימטיבית כל אחד מביא את החזרת המוצלחת היותר שהשיג ואנחנו מעברים אותה בינינו ומריחים אותה. הכלל הראשון פשוט אם אין לנו דמעות בעיניים לאחר ארחת החזרת הסיכוי שלה להיות מוצלחת נמוך כמובן שתמיד יש את מבחן הטעימה לאחר מכן לראות אם היא באמת חריפה. אני חייב לציין שהחיפוש עדיין נמשך ועדיין לא מצאנו את החריפות שלנו – ואנחנו בכלל אשכנזים.